イベリコ豚ベジョータをフレッシュで入手できるのは今だけです!!
イベリコ豚の最高ランク「ベジョータ」には“旬”があります。
「デエサ(どんぐりの森)で放牧中、どんぐり、草、その他の自然の産物のみを食べ、
その後他の補完飼料を与えられることなく屠畜されたイベリコ豚」というのがベジョータである条件。
どんぐりが実る秋に放牧され、冬に屠畜されるイベリコ豚だけが、ベジョータになれるのです。
今回は、そんな今が旬のイベリコ豚のベジョータを数量限定でチルド便で仕入れました!
【原材料】スペイン産 イベリコ豚 ベジョータ ロインラック(骨つきロース)5本約1キロ
【加工地】国内
【賞味期限】到着日から1〜2日(生ものですのでお早めにお召し上がりください)