褐毛和種(あかげわしゅ)は熊本系と高知系に分けられ、現在の「くまもとあか牛」は阿蘇、矢部および球磨地方で飼われていた在来種とシンメンタール種の交配により改良された固有種で、昭和19年に和牛として登録されました。あか牛は、耐寒・耐暑性に優れており、放牧に適し、性格がおとなしく飼育しやすいという特性を持っています。肉質は赤身が多く、適度の脂肪分も含み、うま味とやわらかさ、ヘルシーさを兼ね備えています。そんなあか牛を一頭まるごと、様々な部位でお届けします※画像はイメージです。
あか牛プレミアムハンバーグ 150g×5個熊本県産あか牛切落し 計500g{モモ・カタ・バラ・ネック}熊本県産あか牛すき焼・しゃぶしゃぶ用 計500g{モモ・カタ・バラ}熊本県産あか牛カルビ焼肉 500g熊本県産あか牛肩ロースすき焼・しゃぶしゃぶ用 500g熊本県産あか牛肩ロース焼肉用 500g熊本県産あか牛ロースステーキ 計400g(2枚入り)熊本県産あか牛ロースしゃぶしゃぶ 500g【アレルギー表示】牛肉・豚肉・卵・乳・小麦・大豆