故郷納税 山香ジビエの郷 猪肉鹿肉1.4kgセット＜047-002_5＞

ジビエは狩猟で捕獲された野生の鳥獣、またはその肉を指すフランス語です。ヨーロッパでは貴族の伝統料理として古くから発展してきた食文化ですが、近年日本では、脂肪が少なく栄養価が高いため、健康志向の食材としても注目されています。野生鳥獣の増加による農林業への被害を減らすため、ジビエとしての利用が推進されています。山香ジビエの郷は世界農業遺産である国東半島の恵みの地に在ります。どんぐりやしいの実、栗等、野山で自然のエサを豊富に食べ、運動量も多く、大自然で育ったジビエの肉を多くの皆さんにお召し上がりいただいております。猪肉は、必須アミノ酸が豊富で、疲労回復を促進してくれます。冬場は脂が豊富でうま味満点、夏場は脂身を控えてヘルシーな味わいが楽しめます。鹿肉は、鉄分が多く貧血気味の方や女性にお勧めです。捕獲の時点で厳選、捕獲後の処理も手早く施された安心安全なジビエ肉は、肉質は柔らかく、くさみがないのでとても好評をいただいております。山香ジビエの郷のジビエ、ぜひ一度ご賞味ください！＜注意事項＞※外箱のサイズやデザインは予告なく変更になる場合があります。提供：山香ジビエの郷
猪スライス　約300g猪ブロック　約300g猪ミンチ　約250g鹿ブロック　約300g鹿ミンチ　約250g