《淡路和牛》A4 希少部位【カメノコ】200g　黒毛和牛のシンタマ部位からカメノコを焼肉用にカットしました。

淡路和牛のシンタマ（4つあるモモ肉の一つでランプとソトモモに挟まれた場所）部位の中にある希少部位カメノコ。
形や切った時の断面模様が亀の甲羅に似ている処から名付けられました。
マルカワ同様に赤身の旨味が強く脂肪が少ないため、若干固いものの噛み応えがありさっぱりしています。
赤身の旨さを存分に味わうにはわさび醤油や塩がオススメです。
他のシンタマ部位同様にレアで脂を落としすぎないようにして食べましょう。


■商品名
《淡路和牛》希少部位【カメノコ】200g

■産地
　兵庫県

■商品内容
　淡路和牛シンタマ　200g

■100gあたりの価格
　980円

■賞味期限
　パッケージに記載（〜6ヶ月）

■保存方法
　冷凍（-18℃以下）で保存



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