きめ細かい霜降りを持ち、まろやかでとろけるような風味を持つ「おおいた豊後牛」。肉牛の味を左右する肉質は、血統に大きく左右されます。特に父親である種牛の血統が重視されますが、大分県の種雄牛は、天皇賞や農林水産大臣賞を受賞するなど、全国的にも高い評価を受けています。「おおいた豊後牛」の中でも、肉質等級4等級以上のものの名称を「おおいた豊後牛 頂」といいます。【アレルギー】牛肉【賞味期限】冷蔵:5日、冷凍:30日■提供事業者:(株)トキハ~地場産品に該当する理由~大分県により地域資源として認定されたもの:おおいた豊後牛(精肉)(告示第5条第8号ハに該当)
モモ・バラ焼肉用 各350g