南イタリア・プーリア州のパスタ屋さん「Al Mattarello Ligorio」の本格もっちもちパスタ。
保存料、添加物、遺伝子組み換え小麦は一切使用せず、
低温殺菌の後26〜30時間かけてじっくり低温乾燥させています。
低温乾燥することで通常に乾麺では味わえない手打ち麺の様なプレミアムな食感が生まれます!
オリーブの葉の様な形のパスタで、茹で上がりは手打ち麺のように肉厚でもっちもち、ソースによく絡む絶品パスタです。
よく膨らみますので、1人前約50g程度が目安です。
原材料:デュラム小麦粉のセモリナ
内容量:500g
生産地:イタリア・プーリア州
生産者:Pasta Ligorio - Pastificio Al Mattarello 社
保存方法:常温の乾燥した場所で保管し、開封後は賞味期限にかかわらず早い目にお召し上がりください。
本品製造工場では卵を含む製品を生産しています。