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黒毛和牛の「雅」牛たたき風
黒毛和牛の「雅」牛たたき風
¥5,400 1.0%
黒毛和牛の「雅」牛たたき風
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黒毛和牛の「雅」牛たたき風

¥5,400 1.0%
商品説明
奈良の老舗和牛料理店「うし源」を代表するギフト商品が、「雅」と名付けられたレアステーキです。「うし源」のレベルの高い基準で黒毛和牛を目利きし、適度に霜降りのある赤身モモ肉を低温で長期熟成。その後、ブロックのまま表面を強火でこんがりと焼き上げ、舌に絡みつくように薄めに切っています。赤身の鮮やかさに目を奪われるほどのレア加減なので、赤身肉の芳醇な旨みが閉じ込められた肉汁とともに口の中で広がります。専用タレが付いてきますが、最初はぜひ何もつけずに食べ、ジューシーな赤身のおいしさを味わってみてください。

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