天然真鯛の粕漬け 4切

九州北部の玄界灘から水揚げされた天然の真鯛を、新鮮なうちに素早くさばき、酒粕に漬け込んだひと品。天然鯛は養殖ものよりも脂ののりがあっさりとしており、そのうえ味に深みが感じられる点が高級和食で珍重される理由。焼けば酒粕の穏やかな香りが高まり、白身のうまさとともに口の中でほっとするやさしさが生まれます。【調理時間の目安】解凍：冷蔵庫で約3～4時間 もしくは流水で約10分温め：グリルで約18分 もしくはフライパンで約8分【編集部からひとこと】朝ご飯のお供に、夕食の酒の肴におすすめの逸品です。