漁師が船上で刺身を作り醤油ダレに漬け込で保存食として食べていた賄い料理の熱めしを、鮮度にこだわったブリで再現。漁師が食べているそのままの熱めしです。鯛茶漬けは、豊後水道の急流で育てられた鯛を贅沢に使った漁師の海鮮茶漬けです。簡単で美味しい漁師の味をお楽しみいただけます。
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