選りすぐりの紀州南高梅をはちみつでやさしく仕上げた梅干です。ふっくらとした果肉と塩分控えめのまろやかな味わいが特徴です。
程よい酸味と、はちみつのやさしい甘さが相まって、お茶うけにもご飯にも合う一品です。
素材へのこだわり
梅は日本一の梅の産地・和歌山県みなべで大切に育てられた南高梅。
皮が薄くて果肉が厚いのが特徴です。完熟した南高梅を一粒一粒選りすぐり使用しています。
製法へのこだわり
伝統の製法を守り、「宝梅」の美味しさを生み出す「二度漬け」によって、味を熟成させています。
昔ながらの手法で漬け込まれ、丹念に作られたこだわりの逸品です。
■ 内容量:180g
■ 粒の大きさ:約2L
■ 塩分:約10%
■ 美味しさ基準
酸 味 :★★★☆☆
甘 味 :★★★★☆
塩 分 :★★★☆☆
まろやかさ :★★★★☆
ギフト包装・のし紙(掛紙):対応不可
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