1. 強力粉 北海道産小麦粉 ゆめちから100(ロング) 2.5kg 国産小麦粉

強力粉 北海道産小麦粉 ゆめちから100(ロング) 2.5kg 国産小麦粉

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基準値:蛋白 13.5±1.5%  灰分 0.55±0.10%(2019年9月19日付)ボリュームの出にくい中力小麦粉や全粒粉、国産小麦など、1:1の割合でブレンドすることにより、ふっくらとしたパンに仕上げていただくことができます。パンのほか、中華麺、生パスタなど幅広く利用できます。※食パンの場合、お粉に対して70%前後の水分量を目安にお作りください。あとはお好みで水分量を調節してくださいませ。
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