強力粉 北海道産小麦粉 春のいぶき（春よ恋100％）業務用 江別製粉 25kg 国産パン用小麦粉 国産小麦【沖縄県は別途追加送料必要】

基準値：蛋白 11.5±1.5％ 灰分 0.46±0.10％（2019年9月19日付）

北海道産100％の春よ恋小麦のみを使用した、強力タイプの小麦粉です。
春よ恋小麦は、国産小麦としてはタンパク値が高くボリュームが出やすい事、吸水性に優れている事から、パン用として非常に適性が高く大変人気があります。
しかも、秋蒔きに比べ生産量が少ない春蒔き小麦のため、とても希少な国産小麦です。
北海道産小麦らしく、もちもち感のある引きの強い食感と自然な甘みの感じられる、優しい風味のパンに焼き上がります。
食パンやバターロールなどのシンプルなパンはもちろん、砂糖や油脂たっぷりの菓子パン、具材を混ぜ込んだ焼き込みパンなど、幅広い用途にお使いいただけます。