10kg:クラフト紙袋入 蛋白11.0% 灰分1.3% 酸味が少ないライ麦パンに仕上がります。 酸味が少なく食べやすいパンに!本格的でずっしりとしたライ麦パンに使用すると、噛むほどに広がる麦のおいしさを味わっていただけます。チーズやドライフルーツ、ナッツ類などを入れてもおいしく頂けます! たっぷりのドライフルーツでつくる、とびきりのクリスマススイーツ! フランスのアルザス地方に古くから伝わるクリスマス菓子、『ベラヴェッカ』。たっぷりのドライフルーツとナッツ、スパイスの香りがたまりません! ■ベラヴェッカのレシピ ・ベラヴェッカ 小麦粉はとても湿気が苦手です! 長期保存の場合なるべく空気を抜いて密閉し床下など涼しい所で保存してください。 梅雨時期や夏場の湿度が高い季節は密閉して冷蔵庫の野菜室で保存してください。