熊本県産ヒヨクモチを精白米にしたもち米になります。 ヒヨクモチは1971年に福岡県にて育成、誕生しました。 ヒヨクモチの「ヒヨク」は、九州の平坦な肥沃地帯という意味です。 主に九州で生産されています。 ヒヨクモチは炊いても硬くなりにくいのが特徴で、きめが細かく粘りのある食感が特徴です。 ひきや粘り、ふくらみも十分で、お餅やお菓子、あられ、赤飯、おこわなどいろんな形で利用されているもち米です。 注意事項 こちらのお米はもち米になりますので、お間違えがないようにお願い致します 【産地】 熊本県 【容量】 5kg 【品種】 ヒヨクモチ 【年産】 5年産 【保存方法】 高温にならない場所及び低温保存 【発送方法】 ダンボールなどに包装し、発送致します。