山口／宇部蒲鉾 新川嶺雪詰合せ

【商品紹介】 山口県伝統のやきぬき蒲鉾「嶺雪」と、天然麦わら手巻きかまぼこ「新川」を詰め合わせた味わい豊かな人気商品セット。 ◆新川：近海で水揚げされた鮮魚「エソ」の旨味を生かし、天然の麦わらで手巻きし、丁寧に蒸し上げて仕上げた宇部かまの人気商品です。筒状に巻かれたこのかまぼこは、板付きかまぼことは違う素朴な雰囲気を醸し出しています。しっかりした歯応えと、ほのかな甘味の味わいで素材本来の味が楽しめ、日本酒の肴にも良く合います。 ※麦わらについて 新川は通常天然麦わらを使用しておりますが、入手困難な際は別の素材に変更になる場合がございます、ご了承ください。 ◆嶺雪：かまぼこ板の裏から焼く、山口伝統の「焼き抜き」の技法を伝え続けて半世紀。歴史と選び抜いた海の幸が育んだ正統の食味です。弾力に富んだ舌触りと、濃厚な旨味を堪能できる味わいの逸品です。 新川（縦14．5cm×横5．0cm×高さ5．0cm、145g）×2本、嶺雪（縦15．0cm×横5．0cm×高さ4．0cm、145g）×1本 賞味期限：冷蔵8日 ※配送日数により商品到着後の賞味期限は表記の日数より短くなる場合がございます。あらかじめご了承ください。※上記期限は製造日を基準としています。※配送日数により商品到着後の賞味期限は表記の日数より短くなる場合がございます。あらかじめご了承ください。