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きときと朝市とくとくセット五番
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きときと朝市とくとくセット五番
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●その日の水揚げによって干物の内容が変わります。写真の場合の内容ははちめみりん(3枚)かます(6枚)干カレイ(6枚)七味ふぐ(6枚)ふぐみりん(4枚)しま鯛(5枚)合計30枚セット●クール便 ●水揚げされたその日の内に加工します。脂ののった能登沖で獲れた魚をほどよい塩加減で塩漬けし、その後一夜干しにします。干すことによって風味が増し、おいしい素材をさらに一層おいしくします。肉厚でふんわりとした身、絶妙な塩加減・・・能登の海の幸と、伝統ある職人の技が凝縮された商品です。
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