原材料 【きざみ蒲焼】ニホンウナギ(国内産)、糖類(ぶどう糖果糖液糖、砂糖、水あめ)、しょうゆ、みりん、発酵調味料、食塩、還元水あめ、でん粉、粉飴、酵母エキス、着色料(カラメル)、調味料(アミノ酸等)(原材料の一部に大豆、小麦を含む)【肝吸いの肝】ニホンウナギ(国内産)の肝 【肝吸いの具】ふ、みつば、ゆず、酸化防止剤(V.E)、膨張剤、(原材料の一部に小麦を含む) 【肝吸いのダシ】かつおぶし、さばぶし、しいたけ、こんぶ、煮干しいわし、昆布エキス、食塩、砂糖、醤油、酵母エキス(原材料の一部に小麦、さば、大豆を含む)