1. 北海道サーモンたたき〔炙り〕(秋鮭)【1kg】(約1kg(2~3本))
商品情報
北海道沿岸で獲れた鮭を、余分な添加物を使わずに独自の調味で味付け、直火で炙りました。本当の鮭の味を楽しみたい方は、この商品をお選びください。北海道で漁獲された鮭は、市販の養殖サーモンに比べ、低脂肪、低カロリーで、あっさりとした味わいです。食塩と水飴ベースの調味液に漬込み、ドリップを抑えました。同製品の150gはモンドセレクション金賞を2年連続で、また第15回全国水産加工品総合品質審査会で水産庁長官賞を受賞した確かな品質です。
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