寒の汐ぶりスライス

富山県魚津市で約７０年の歴史のある干物のハマオカがお届けする生ハムのような寒の汐ぶりです。
ブリに脂ののるシーズンに獲った寒ブリを塩だけにつけて熟成させたぶり好きのための寒仕込み熟成ぶりのスライスです。

10kg以上の12月に魚津港に揚がる天然鰤のみを汐ぶりに製造しました。
汐ぶりを、そのまま生で食せる商品としては、オンリーワンです。冬にとれた鰤を夏まで冷凍熟成させ、更においしい熟成汐ぶりとして、提案しました。
原料は、すべて魚津産です。

冷凍庫から出してそのままおつまみとして、わさびや柚子胡椒を、オリーブオイル、お好みのチーズを削りかけても美味しく召し上がれます。

生が苦手な方は、開封後、木の板ごとラップをかけ、電子レンジでほんの数秒温めてお召し上がりください。

【生産者】ハマオカ海の幸（富山県魚津市）
【セット内容】寒の汐ぶり　スライス×３個（１個４０g）、間伐材で作った「やまとうみ」スティック付
【ラッピング】ラッピング・箱・熨斗
【発送時期】ご注文後、約1日〜5日（冷凍配送）
【賞味期限】90日間
【保存方法】冷凍庫に保管してください。
【贈り物】誕生日プレゼント/こどもの日/お礼/お祝い/内祝い