原料の稚鮎にこだわり抜き、その美しさ、その柔らかさ、抜群の鮮度、正に極上稚鮎です。杉板に整列された稚鮎は全てのヒレが欠損なく守られています。
天ぷら、唐揚げなどの和食はもちろん、イタリアン、フレンチにも用途は多彩です。
単価: 2100円/20尾(P)尾10-15g(税別)
受注最小ロット: 29400円/20尾×14P(税別)
生(原)産地: 国産(琵琶湖産・岐阜県産)
※他サイズも取り揃えています。
☆極上稚鮎 尾15-20g
10尾×16P(P1300円税別)=20800円(税別)
★極上稚鮎 尾20-25g
8尾×16P(P1360円税別)=21760円(税別)
※サイズ違いをご希望の方は注文時に要望欄に「15-20g」又は「20-25g」かを記載下さい。記載無き場合は10-15gを出荷致します。