故郷納税 【鹿児島県産】活うなぎの蒲焼1尾 鰻 ウナギ 丑の日 グルメ うな重 うな丼 蒲焼 かば焼き お取り寄せ

活きた鰻を養殖業者から直接仕入れ、そのまま蒲焼きにします。調理まで一度も冷凍しないため、ふっくらとした食感を保ち、鰻本来の味をそのまま保つことができます。調理後は急速冷凍処理を行い、美味しさをそのまま全部閉じ込めて出荷しています。タレは料亭主人の「辻三次（みつぎ）」オリジナル。修行を始めた50年前から作り続け、改良を重ねてようやく納得のいく味が出せたのが最近。15歳で料理人を志した時、初めて修行したのが鰻屋。本人曰く「もう、最初の頃の味がどんなのだったか忘れたよ（笑）。でも今の味なら師匠も認めてくれるんじゃないかな。」
鹿児島県産うなぎ蒲焼×1尾【原産地】鹿児島県【加工地】鹿児島県【賞味期限】冷凍保存（-18℃以下）／製造日より6ヶ月☆アレルギー物質（28品目中）大豆・小麦提供元：さつま亭