[減塩] イタリア産有機栽培トマトを使用。調味料(アミノ酸等)・人口甘味料・保存料は加えていません。
イタリアの有機認証機関ICEAや有機JASも取得した本場イタリア産有機栽培トマトと高知契約農家産野菜を使用し、自然な風味を大切に、じっくりと煮込みました。 食塩相当量は通常の食品に比べ約60%低減しました。(七訂増補日本食品標準成分表トマトケチャップ)
真っ赤に熟れたトマトの肉質部分ができるだけ多く入るように、作業工程にもひと工夫、酸味や甘味、香りまでまるごと煮込みました。
一緒にケチャップになる野菜や調味料もすべて信頼できる素材が基本。くどくなく、甘過ぎず、トマトのおいしさがそのまま伝わってくるケチャップです。