テンメンジャン １ｋｇ
￥1,701
1.0%
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商品説明
主原料に大豆を使った広東風の甜麺醤です。上質の大豆でコクと風味をしっかり引き出し、ごまや醤油で香ばしさをプラス。できるだけシンプルに、できるだけ素材の持ち味を生かして作りました。 甜麺醤は北京などの華北でポピュラーな中国の甘味噌。 北京ダックに添えるたれとして、また炸醤麺（ジャージャーメン）や回鍋肉（ホイコーロー） にも欠かせません。つけだれから炒めもの、煮込み料理まで、様々な料理に幅広く使えます