国内産大豆、国内産小麦、オーストラリア産の天日塩を100%使用した天然醸造醤油です。[特徴] 桶で醗酵熟成させた生(なま)の醤油。色は淡いけれど、濃口醤油のような深みと旨味があります。[用途] うどんや高野豆腐、酢の物など、お出汁や繊細なお野菜の色、香り、味を活かす料理にぴったりです。[栄養成分] 100ml中エネルギー:76kcalたんぱく質:9.0g脂質:0.0g炭水化物:9.9g食塩相当量:17.0g検索キーワード:正金醤油 うすくち醤油 淡口醤油 生醤油 小豆島特産 小豆島 醤の郷 本場の本物 香川