月山山吹みそ 特選印3Kg赤樽詰
￥3,564
0.5%
月山山吹みそ 特選印3Kg赤樽詰
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商品説明
特選北海道産大豆と国内産上質米の吟醸麹を使用。
天地返しをくりかえし、長期間醗酵熟成させておりますのでこくがあり、まろやかな味わいです。
朱塗りの樽（プラスチック製）と化粧箱で包装しており、贈答用に最適です。
※天地返し：味噌を空気に触れさせ醗酵を促す作業
天地返しをくりかえし、長期間醗酵熟成させておりますのでこくがあり、まろやかな味わいです。
朱塗りの樽（プラスチック製）と化粧箱で包装しており、贈答用に最適です。
※天地返し：味噌を空気に触れさせ醗酵を促す作業