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生醤油300ml(なましょうゆ)
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商品説明
加熱殺菌をしていない醤油です。香ばしい風味は控えめですが旨味は濃厚で、繊細な味わいの食材を優しく引き立てます。醤油を作ってきた酵母や乳酸菌も生きています。麹菌が作った酵素も活性を保っています。お料理の下味、つけダレ、お漬物の糠床の隠し味と風味改善にお使いいただけます。腐敗や変質の心配はございませんが、お手元に届きましたら冷蔵をお願いします。
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