1. うなぎ処鰻楽 国産うなぎ蒲焼 バラエティーセット
商品情報
日本有数の鰻の生産量を誇る宮崎県のなかでも、品質の良さで高い評価を得ているのが鰻楽の鰻です。 鰻は、海で獲れた鰻の稚魚(シラスウナギ)を池に入れてから養殖を始めますが、とてもデリケートなので、養鰻池の環境には特に配慮が必要です。鰻楽では専門の職人たちが、水質、温度、湿度、鰻の数など、広い池の細部にまで気を配り、8ヵ月から1年かけて成魚に育てています。 上質な鰻を育てるのに欠かせない飼料は、シラスウナギから成魚になるまで成長段階に合わせて内容を変えていき、特に自社ブランドである「ハーブうなぎ」については、飼料会社と共同開発した配合飼料を、成長に合わせて配合を変えて与えています。 蒲焼にする際には、身質を確認しながら素早く丁寧に捌き、特製のたれにつけてじっくりと焼き上げているので身がとってもやわらかです。 この商品には、ハーブ鰻を1尾と九州産の鰻を食べやすい大きさにカットしたもの、お酒のお供にもぴったりのきざみ蒲焼をセットにしました。 ご家庭では、湯煎、電子レンジ、フライパンなどで温めてお召し上がりください。大切な方へのギフトにもおすすめです。
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