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S&B エスビー食品 国産熟成ビーフのデミグラス ハッシュドビーフ 150g
S&B エスビー食品 国産熟成ビーフのデミグラス ハッシュドビーフ 150g
¥279 1.0%
S&B エスビー食品 国産熟成ビーフのデミグラス ハッシュドビーフ 150g
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S&B エスビー食品 国産熟成ビーフのデミグラス ハッシュドビーフ 150g

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商品説明
●S&B エスビー食品 国産熟成ビーフのデミグラス ハッシュドビーフの商品詳細●7日間熟成した「国産熟成ビーフ」と「国産野菜」をじっくり煮込んでとった旨みたっぷりのフォン(だし)をベースに作ったデミグラスソースです。 ●カカオマスとローストオニオンを併用し、苦みとロースト感を表現。 ●隠し味にガストリックソース(砂糖、ワインビネガーを煮詰めてカラメル化したソース 4ローレル、ブラックペッパー、クローブ、ガーリックを使用し、肉の臭みをマスキングし、ビーフの贅沢なコクと旨みを引き立てました。)を使用する事で苦み・酸味のバランスを取り、全体のコクを引き上げています

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