【おとりよせ】 食卓の主役に！ あわび姿煮 ３００ｇ（陳建一）
￥16,200
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商品説明
約100gのあわびをまるごと柔らかく下処理し、紅焼と呼ばれ高級メニューに使われているオイスターソース・中国醤油ベースで味付けをした風味豊かでコクのある味付けです。「紅焼」とは、中華料理の代表的な調味法の一つで、つややかなあめ色をした、とろみのある醤油風味の煮込みのことを意味します。「紅」は醤油によって赤茶色になった料理の色をいい、「焼」は加熱した材料を調味したスープで煮詰めることを意味します。【簡単調理(湯せん)】
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