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【A-082】北見エゾシカ 熟成アバラ角煮肉 約580g
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商品説明
『本格的なジビエをご家庭でも・・・♪』北海道北見市、オホーツク圏の厳選されたエゾシカ肉を信頼のおける一流の契約ハンター様からのみ、鮮度の高いエゾシカ肉を選定し仕入れ、鮮度の高いシカ肉のみを厳選!厳しい品質管理のもとで骨付きのまま乾燥熟成させ、エゾシカ肉の風味、コク、柔らかさを最大限に引き出した状態でお届け。適切に仕留められ、手際よく処理し熟成されたエゾシカ肉は、「クセがある」、「かたい」といったことはありません。シカ肉の中でも比較的脂身が多く、骨付きなので煮込むと鹿骨独特の旨味が出ます。さっぱり!だけど、食べ応えのある熟成されたエゾシカ肉の脂の旨味が凝縮された『アバラ肉』(リブ)を是非ご賞味あれ。~poro waccaの思い~美味しく食べる事が命に対しての一番の感謝であると考え、生命から自分の生命を繋げていく生命の尊さを大切にして感謝する美味しい肉を食べ、生きる事を大切にする事私たちはそんな想いを大切にしています。小分けにする場合は、完全に解凍され水分が出る前に1つ1つ外し、ラップで密閉しジップロック等に入れ冷凍保管してください。※調理方法:必ず加熱してお召し上がりください。簡単な調理方法の説明書を同梱しております。※画像はイメージです。事業者:poro wacca原材料:エゾシカ肉賞味期限:製造日より-18度以下の冷凍保存にて365日保存方法:冷凍
厳選しドライエイジングしたエゾシカ肉のアバラ肉 角煮用にカット 580g以上

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