とっても希少な黄色いフルーツトマト『稀色スイートピュア』。
本格的な生産はまだであり、農家さんが新たな取り組みとして始めた希少品です。
誰もがその外見で驚いてしまう黄色いフルーツトマト。生産者さんも新たな取り組みとして動いており、これからの美味しさの上昇は未知数!
ある種、フルーツの領域に完全に踏み込んでしまったトマトで、美しい黄色の外見はもとより、トマトであることを意識しないとわからないほど不思議な味わいがあります。 新発見・体験をされたい方は、ぜひ一度お試しください。煮込み料理などには、赤の『スイートピュア』がおススメですが、黄色種はまた別の可能性が感じられます!
【フルーツトマト】
栽培の過程で極力、水分補給を抑えながら完熟させて、糖度を高めていきます。普通のトマトより長い時間をかけて育てながら、栄養価・味・香りがギュッと濃縮されたトマトです。