ムング豆 皮付き ひき割り 500g 常温便 豆 緑豆 ムング豆 ムングダール Moong Dal green Split グリーンムングダー

名称：◆日本名:リョクトウ（緑豆）◆学名：Vigna radiata ◆英語名：lentil別名：青小豆（あおあずき）、八重生（やえなり）、文豆（ぶんどう）。豆もやしや春雨の原料になっている豆です。あずきとは同属ですが、あずきより小さな豆です。科目：マメ科ササゲ属使用方法：皮があるホール、皮つきで半分に割ったひき割り、皮なしなどの種類があります。 インド料理ではカレー、キチュリという雑炊風の料理や、ナムキンと呼ばれる塩味のスナックにもなっているポピュラーな豆です。中国ではお菓子にも使われます。 【豆の戻し方】 豆の４～５倍の量のたっぷりの水に６～８時間つけて戻します。浸けすぎると、皮が裂けてしまいます。ムング豆のような小豆は、水につけて２～３時間で戻ります。 お問い合わせにつきましては、お名前・お電話番号・お問い合わせの内容をご入力の上、こちらのアドレスへお願いします。⇒info@bhd-japan.jpお電話でのお問合せについて10:00～18:00 ※土日祝はお休みさせていただきます。TEL（078）642-3883