ポルチーニクリーム　白トリュフ入り (160g)　ジュリアーノ・タルトゥーフィ社

白トリュフの気品ある薫りとポルチーニ茸の濃厚な味わいが絶妙なバランスで融合した白トリュフ入りポルチーニクリーム。
パスタやリゾットの仕上げに、きのこのソテーに少量混ぜ込むだけでいつものお料理がワンランクアップします。熱を加えすぎると香りが薄れやすいので仕上げ段階でのご使用をお勧めします。

※開封後７日間以内にご使用下さい。


160g


ジュリアーノ・タルトゥーフィ社　(イタリア/ウンブリア州)

ウンブリア州でトリュフ製品を専門に扱う会社

トリュフ・ハンターのネットワークを駆使して上質なトリュフを仕入れますが、全てジュリアーノの厳しい目で吟味・購入しています。長年の経験と近代的施設を駆使して様々な保存方法を確立し、フレッシュ・トリュフは勿論のこと、多くのトリュフベースの製品を開発、イタリアのみならず世界各国に輸出するまでに成長しました。