100V カフェやレストランでも業務用製パンが可能に!小規模ベーカリーの必需品
リーンな生地からリッチな生地までこれ一台!
【型 式】SP-05ST
【電気容量】0.37kw 100V 単相 (50/60Hz)
【回転速度】68~208rpm ★無段階変速式
【外形寸法】W280×D480×H390(※安全カバー開口時:高さ660)
【本体重量】30kg
【備 考】コンセントプラグ付き
★無段階変速仕様
ダイヤルで変速するため操作が簡単
★回転速度
最低速度35rpm(超低速)からゆっくりと材料を混ぜられるため
ボウル中の材料の飛び散り、粉の舞い上がりを防ぎます。
※ボウルは固定式です。(脱着不可)
小型ながら業務機同様にセンターアームを装備しているため、生地がよくまとまります。