備長炭 炭炊釜 NJ-VXC10

炭炊釜 NJ-VXC10-W 豊富な炊き分けメニューが選べるモデル。 1.★NEW★「冷凍用モード」 じっくり吸水し、芯までみずみずしく炊き上げるから、冷凍してもおいしいごはんに。 一粒一粒が保水膜に覆われ、お米同士がくっつきにくく、冷凍したとは思えないおいしさに。 残業帰りや忙しい朝も、レンジでチンするだけで、炊き立てのような粒感のあるおいしさに！2.★NEW★「長粒米モード」 ねばりが少なく、香りがあり、パラっとした食感のお米。長粒米の特長を生かした炊き 上がりに。特長を引き出す「ふつう」に加え、カオマンガイが鶏肉ごと炊ける「炊込み」や「炒飯」、「おかゆ」も選べます。3.★NEW★「炒飯」モード 粘りを少なく炊くことによって、炒めてもご飯がだまになりにくくなります。 炒飯用のご飯を簡単に、おいしく炊くための専用モードです。（3合で約30分?35分）4.「炭炊釜 備長炭コート 熾火」 熱伝導性の良好な5層構造の金属釜に、備長炭コートすることで、大火力を実現。 硬質のコートで汚れに強い！！ 5.八重全面ヒーター「八重全面加熱」 八重のヒーターでお米全体に熱を伝え、しっかりと粒感を立たせます。内釜を包み込むヒーターと、底面のトリプルリングIHで加熱し、大火力を実現します。6.「熱密封かまど構造」と「断熱材」でかまど炊きにより近づく 熱密封リングと内釜の側面を密着させることで本体との隙間をなくし、熱を逃さず効率よく加熱します。 内釜上部に空間をつくり、ふきこぼれを抑える羽釜のような構造を再現し、さらなる高火力でごはんを炊き上げます。 また、断熱材を搭載することで、よりかまど構造に近づけました。7.炭炊き構造 内釜を受け止める胴周りに「炭」をコーティング、 更に、内ふたにも「炭」をコーティングして、遠赤外線を放出しふっくら炊き上げます。8.極・可変超音波吸水 吸水工程では、超音波振動で吸水を促し、研いですぐ炊いても、お米の芯までたっぷり吸水させます。 更に沸騰工程にも超音波振動を入れることで、ごはんをより甘く炊き上げられるようになりました。 芯まで吸水されている為、炊き立てはもちろん、お弁当やおにぎりにもおすすめです。 ※可変とは・・・「ふつう・やわらかの場合は、強めの超音波で、「かため」場合は弱めの超音波で吸水を調整します。9.金のいぶき（玄米）モード搭載 栄養の宝庫である胚芽が通常の約3倍もある、金のいぶきをよりおいしく炊き上げます。 ※一般社団法人「高機能玄米協会」推奨モード10.「芳潤炊き（玄米）」に加えて発芽米をおいしく炊き上げる「芳潤炊き（発芽米）」 芳潤炊き（玄米）： 予熱段階で高温を保つ制御で玄米の吸水量が玄米ふつうモード より増加し、渋みを抑え、弾力感を実現。 芳潤炊き（発芽米）： 独特のかたさを抑えてやわらかく、食べやすく炊き上げます。 ※株式会社ファンケルとの共同開発11.選べる2つの時短モード おいしさを維持しつつ、炊飯時間も短縮した「うま早モード」が実現しました。 「お急ぎモード」と選択できます。 うま早モード： おいしさとスピードを両立したモードです。（約30分） お急ぎモード： 時間短縮を最優先にして炊き上げます。（約20分）12．通常炊飯より甘みを引き出す「芳潤炊き」モード 通常炊飯よりも仕込み(予熱)にじっくり時間をかけて甘みをアップさせるモードです。13.「炭炊釜」耐久性UP！ ハードコート100 100万回内釜洗米OK！ ※実使用時と同様、人の手による内釜洗米試験（白米2合を500回研ぐごとに米と水を 取り替え、100万回洗米）100万回終了時、内釜内面コート（フッ素加工）の剥がれ検出無し。（三菱電機調べ）14.簡単に正確な計量が可能な「合ピタカップ」（計量カップ） 口の形状改善をしたことで計量のばらつきを少なくし、正確さを向上。計量カップの 上下を逆にして、1合と0.5合のすりきり計量が可能になります。 ※白米・無洗米兼用