三菱電機　蒸気レスIH炊飯器　NJ-XSC10J-W　備長炭 炭炊釜　5.5合炊き　MITSUBISHI

蒸気も、うまみも逃さず、ふっくら炊き上げるタイプ。
◆お米のうまみを引き出す、蒸気密封とかまど構造
おいしい炊き方を追求した結果、「蒸気を密封する」という手法にたどり着きました。
◆蒸気密封うまみ炊き
三菱は「かまど炊き」のような強火の沸騰維持を実現するために、水冷式蒸気回収システムを採用。
◆備長炭コート 熾火
熱伝導性の良好な5層構造の金属釜を備長炭コート 熾火（おきび）で塗装することで、大火力を実現。 「炭」の力でごはんをふっくら炊き上げます。
◆胴周り炭コート
胴周りに炭コートを施すことで、遠赤外線を放射。お米の芯まで熱を伝えておいしく。
◆可変超音波吸水
超音波振動で吸水を促し、研いですぐ炊いても、ふっくら炊けます。
「ふつう・やわらか」の場合は強めの超音波で、「かため」の場合は弱めの超音波で吸水を調整します。
お米のうまみを引き出すから、冷めてもおいしい。
お弁当やおにぎり、お寿司などにもぴったり。
◆特許・連続沸騰
強火を絶やさず、お米のうまみを引き出し、絶妙な食感に炊く。