業務用IH炊飯ジャー　極め炊き　3相200V 象印 aso 62-6493-05 医療・研究用機器

●商品名 業務用IH炊飯ジャー　極め炊き　3相200V ●広告文責：株式会社コール・ミー　03-3533-9699 ●医療機具登録番号 　 ●型番 DSIL103 ●JAN 4974305212429 ●メーカー名 象印 ●定価￥ 203000 ●特徴 ●厨房の効率化をバックアップ。●快適なお店づくりの実現をサポート。●IHの火力がさらにパワーアップ。底+側面下のIHに、側面上IHを追加し、焼きの効果をプラス。●ごはんのはり・粘り・甘みがアップします。●炊きムラを抑える「W対流」。IHの強火をお米に伝えるため、2つの強い対流を発生させ、均一に炊き上げます。●かまどの炊き技を再現。理想的な火加減。●吸水〜むらしの各工程で微妙な火加減をコントロール。●メリハリのきいた加熱でお米のおいしさを引き出します。●早炊きもOK!浸漬した米を約30分で炊き上げます。●お好みの炊き加減に調節できる「マニュアル炊飯」前炊き・火力・温度・むらしの各工程のレベルを変えることで、お店独自のこだわりのごはんを。●米の種類に応じて炊き方を変えたり、丼物・カレーメニューには「かため」など、お好みに合わせて調節できます