「日本で一番笑顔が溢れる蔵」
明治3年に酒造りを始め、今や飛騨古川になくてはならない渡辺酒造さん。
江戸時代から当地で商売をしていた5代目久右衛門が、
旅先で口にした酒の旨さが忘れられず、自ら酒蔵を構えたそうです。
「純米吟醸 家伝手造り」は、
酒造りの水脈・北アルプス雪渓伏流水を使っています。
蓬莱の銘柄では定番の純米酒。
控えめな品のある味わいで、清涼感があります。
さらっとした口当たりで飲みやすいので、日本酒飲み初めに最適です。
【詳細】
辛口
アルコール度:15.5%
原料米:ひだほまれ
精米歩合:55%
日本酒度:+4
酸度:1.4
冷や・常温・ぬる燗
冷やがおすすめです