一切濾過を行わず、無濾過であり、生酒であり、
原酒であることにこだわった純米酒。精米歩合だけではない、
造りで実現できる旨さを追求した酒です。
米の旨みが濃く、それでいて、甘い香りがあります。
うっすらと黄金色に輝く、樽からそのままの、
生まれたての酒。純米ならではの“甘酸辛苦渋”の味わいが
口中に複雑にあらわれます。
京都産酒造好適米「祝」65%精米。
※完全無濾過のため、清酒中にオリがみられることがありますが、
これは原料由来の成分ですので品質に影響はございません。
※生酒ですので、冷蔵庫に保管の上、
なるべく早くお召し上がりください。