五橋 純米酒 1800ml 日本酒 山口県 地酒 酒井酒造

原料米に「日本晴」と「山田錦」を使い、「超軟水」で仕込んだ純米酒。香り穏やかで口当たりなめらか。ふっくらした甘味をきれいな酸でひきしめ、極上のバランスで調和した味わいが魅力です。
・生産地：山口県　
・蔵元：酒井酒造株式会社
・特定名称：純米酒
・容量：1800ml　
・原料米：山田錦・日本晴
・精米歩合：60％
・使用酵母：9E
・酸度：1.6　・アミノ酸度：1.5
・日本酒度：+3
・度数：15度以上16度未満　
・甘辛度：すこし辛口（-0.54）
・杜氏：大津杜氏　仲間史彦
・蔵元サイト：http://www.gokyo-sake.co.jp/