日本酒 亀甲花菱 特別純米酒 1800ml

日本酒 関東 埼玉県加須市 清水酒造株式会社
【亀甲花菱】きっこうはなびし 特別純米酒 1800ml
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程よい米の旨みとしっかりとした酸を内包した、均整の取れた辛口の酒質から、この蔵の酒のポテンシャルの高さを、垣間見る事が出来ます。一回火入れにて、この春先の出荷分はフレッシュ感も同居させております。
これから秋以降の熟成も大いに期待出来ます。
冷・燗・和洋中問わない食中酒のユーティリティープレーヤー！
今後、日本酒が食と共に味わう醸造酒として、内外に表現する一つの潮流が、この酒に見事に現れています。
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■スペック(参考値)
・精米歩合　美山錦60%
・酵母　
・日本酒度　
・酸度　
・アルコール度数　15〜16%