越前岬　純米吟醸　斗瓶取り（田邊）　1800ｍｌ

田邊は県内でも小さな規模ながら全量昔ながらの和釜で米を蒸し、木槽（きぶね）と呼ばれる昔ながらの槽で酒を搾ります。手間隙惜しまず少量ながら柔らかで味わい深いお酒を作り続けます。
機械で搾り出すのではなくゆっくりと自然に搾り出す「しずく搾り」を行った吟醸酒です。地元産の五百万五を主原料に超軟水で醸し出した、まさに福井の地酒です。
穏やかな吟醸香に滑らかで豊かな味わいは福井の吟醸酒としてもハイスペックな香味で魅了されます。
◆日本酒度 +3
◆アルコール度 15.8度
◆酸度 1.5
◆原料米　五百万石(福井県産)
◆精米歩合　55%