獺祭(だっさい) 新生獺祭 二割三分 720ml 日本酒 純米大吟醸

□生産地：山口県
□原材米：山田錦
□精米歩合：23％
□アルコール：16度
□保管方法：直射日光を避け、冷暗所保存（冷蔵保存推奨）
□配送方法：常温便

お酒は古来より百薬の長と言われてきました。
複雑なお酒の発酵の過程は、人間に有益な様々な物質を作り出します。
ところが、そんなせっかく有益な物質も、残念ながら発酵過程で消失してしまい、製品には残らない物もあります。
獺祭の発酵過程から発見された「獺祭エクソソーム」もそうした物質のひとつです。
「獺祭エクソソーム」とは、人体の細胞内に含まれる様々な情報を伝達するメッセージ物質です。
新生シリーズは「獺祭エクソソーム」に着目した商品です。


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