包丁 牛刀 210mm 藤次郎 プロ ステンレス V金10号 TOJIRO PRO 日本製 F-889 プロ用 業務用 本職用 家庭用

【　藤次郎 V金10号 TOJIRO PROシリーズ オールステンレス 牛刀包丁 F-889　】

　世界に誇る日本の刃物の5大産地 新潟県燕市 藤次郎の包丁です。世界中のプロの料理人が愛用し評価されています。

　刃のV金10号は医療用メスのモリブデンバナジウム鋼よりも硬くて鋭く、切れ味の持続性がさらに優れ、研ぎやすい高級刃物鋼です。
　その上、V金10号はステンレスなので錆を気にせずメンテナンスが楽です。

　プロの厨房からご家庭のキッチンまで活躍します。
　プロ仕様ですのでプレゼントにも最適です。

牛刀
●　刃渡り：約210mm
●　全長：約335mm
●　刃幅：約44mm
●　刃厚：最大2mm
●　重さ：約155g
●　心材：V金10号(VG10)
●　側材：13クロームステンレス鋼
●　ハンドル構造: モナカ構造
●　ハンドル材：18-8ステンレス鋼
●　刃付：両刃 （右利き・左利き兼用）

※保証書付き（有効期限：購入日より1年間）
　万一、初めから切れ味が悪い場合や、製造上の欠陥による故障が生じた場合は、保証規定内容に従い保証いたしますので、当店までメール、またはお電話にてお問合せください。