本目立て 斜鋭刃おろし金 特大
￥5,500
0.5%
本目立て 斜鋭刃おろし金 特大
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商品説明
昔ながらの「羽子板形状」と伝統の「本目立て」を採用し、現代の高い技術で仕上げた特大おろし金。刃が鋭く繊維を潰さずに切るようにおろすので、程よく水分を含んだ滑らかな大根おろしが作れます。切れ味が鋭いから軽い力で楽におろすことができ、腕の負担も軽減。表面では大根やにんじんなどのおろしが作れ、裏面ではしょうがやわさびなどの薬味がおろせます。食材本来の味や香りが引き立ち、料理を一層引き立ててくれます。