◆サイズ(画像を参照ください)
A:8.5cm
B:10cm
C:7.5cm
D:19cm
◆素材:純銅製(錫メッキ)
◆銅板
表面:荒目(大根や山芋のおろしに適しています)
裏面:細目(生姜、ニンニク等、薬味用に適しています)
◆生産国:日本(新潟県燕市)
■特徴
熟練した職人が手作業で行う、両面目立のおろし金。
食材本来の味を損なわずにおろせる優れ物です。
【使用後のお手入れ方法】
ご使用後はすすぎ洗いを行い、表面の水気は乾いた布巾等で
軽くたたき、その後、自然乾燥してください。
繊維が付着して取れにくい場合は、歯ブラシ等の柔らかい毛の
ブラシ類でこすり洗いするとよいです。
※食器洗浄器には決して入れないでください。
洗浄液とメッキの錫が反応し、黒色に変色したり
メッキが剥がれ落ちたりすることもあります。
※お使いになる際には、立て刃等で指などを傷つけないよう、
ご注意ください。