ツヴィリング タクミ 三徳包丁 18cm Takumi 公式 |日本製 万能包丁

”ZWILLING Takumi(ツヴィリング タクミ)”新登場！

試行錯誤の積み重ねであった290年間。その歳月がもたらしたドイツのテクノロジーと日本・関市脈々と受け継がれる職人技の粋とも言えるナイフを、290周年記念モデルとして世界に先立ち世に送り出します。

101層から成流麗なダマスカス紋様が特長的こちらのシリーズ、ブレードの美しさはもちろん、ハンドルの形状と仕上がりこそが、職人技の真骨頂。ストレートハンドルながら、手に優しく収まる新形状のハンドルです。 素材には新鋼材のを採用するなど、このナイフは現時点でのゴールであると共に 、次なる10年へ、世代を超えて受け継ぎたい1本です 。

ブレード
鋼材　FC63( ファインカーバイド 63)
硬度　約63
刃渡り　約18cm
生産国　日本（関）
ダマスカス　101層ダマスカス紋様
ハンドル素材　マイカルタ