関孫六シリーズの中でもより業務用に特化しており切れ味は抜群!
熟練の職人による手作業で作られた最高級和包丁。
硬度が高く、粘り強さを持った青紙鋼を使用しています。
青紙鋼(あおはがねとは?)
安来鋼(やすきはがね)の一つであり、不純物が非常に少ない鋼となります。
白紙網にクロムとタングステンを加えることで、強度が増し、切れ味の持続性が高まっております。
☆期間限定特典☆
キッチン雑貨用品をお買い上げのお客様に期間限定で日本製ミューファンの抗菌ふきんを1枚プレゼントしております。カラーのご指定は出来ません。
〇ミューファン抗菌ふきん(サイズ:33×45cm 材質:綿100%/スリット糸「ミューファン」使用)
この機会に是非お試しください。