堺孝行　剣型牛刀　包丁　200mm　33層槌目ダマスカス ミルフィーユ包丁　V金10号　日本製　青木刃物製作所

●芯材に高級ステンレスＶ金10号を使用。錆びにくく鋭い切れ味が長持ちし、研ぐ回数を減らしてくれます。
●ブレードに槌目模様をデザインしており、食材が包丁にくっつきにくく、日本古来の鍛造包丁を連想させる作りになっています。
●模様の美しいマホガニー柄ハンドルが、包丁の重厚感を増しています。
●本職用ですが、お料理好きの方にもお薦めの一品です。
●ギフトにもお薦め。ラッピング対応承っております。

刃渡り：200ｍｍ
全長：348mm
刃幅：50mm
背厚：2mm
重量：220g

名入れは承っておりません。予めご了承ください。
冷凍食品や魚の骨などの固い食材には専用の包丁をお使いください。