遠藤商事 ステンレス ホテルパン 14100 1/4×100mm

■コーナー部分の凹みは変形や密着を防ぐだけでなく、他のホテルパンや容器への移し替えをする時の注ぎ口としてもご使用いただけるようにデザインされています。■本体側面の段差と特殊コーナー加工で従来製品にはないほどのスタッキング性能を誇ります。■保管時の積み重ねによる埋まり込み(密着状態)を防ぎ簡単に取り外すことが出来ます。■耐久性抜群でプロの過酷な使用にも耐えます。1/1・2/3・1/2サイズはスチームコンベクションでの使用を考慮して板厚を0.8mmにしてあります。■抜群の強度を持ち、調理中のねじれを防ぐのでスチームロスを減らし熱効率を高めます。■材質:18Cr-5Ni-8Mn-N(ステンレス)